材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 鶏ささみ2本
  • (A)コチュジャン大さじ1
  • (A)ごま油小さじ2
  • (A)ケチャップ小さじ1
  • (A)砂糖小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1
  • 卵黄 (Mサイズ)1個
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、加熱します。
  3. 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたら手でほぐし、(A)を入れて全体に味がなじむようによく和えます。
  5. 4.
    器に1、3、卵黄を盛り付け、小ねぎを散らし、白いりごまをかけて来上がりです。