材料(1台分(直径15cm丸型))
- ボトム
- ビスケット90g
- 溶かし無塩バター50g
- ミルクチョコレート300g
- 生クリーム150ml
- ラム酒大さじ1
- ココアパウダー大さじ1/2
- アラザン適量
作り方
- 1.ジップ付き保存袋にビスケットを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉みこみます。
- 2.型に1を敷き詰め、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 3.ミルクチョコレートを細かく刻みボウルに入れます。
- 4.鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
- 5.3に4を加えミルクチョコレートを溶かします。なめらかになったらラム酒を加えさらに混ぜ合わせます。
- 6.全体がなじんだら2に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。ココアパウダーをかけ、アラザンをのせて完成です。