材料(1台分(直径15cm丸型))

  • ミルクチョコレート300g
  • 生クリーム150ml
  • クッキー90g
  • 溶かしバター (無塩)20g
  • ラム酒大さじ1
  • ココアパウダー適量
  • アラザン適量

作り方

  1. 準備.
    型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    クッキーを袋に入れ砕きます。 だいたい細かくなったら溶かしたバターを入れ揉み込みます。
  3. 2.
    型に1を敷き詰め冷蔵庫に入れ20分冷やします。
  4. 3.
    ミルクチョコレートを湯煎して溶かします。
  5. 4.
    ミルクチョコレートが溶けたら少しずつ生クリームを入れ、混ぜます。 だいたい混ざったらラム酒を加えます。
  6. 5.
    よく混ざったら2に流し込み、冷蔵庫で2時間程冷やし、ココアパウダーをかけ、アラザンをのせて出来上がりです。