材料(1台分(直径15cm丸型))

  • ボトム
  • ビスケット90g
  • 溶かし無塩バター50g
  • ミルクチョコレート300g
  • 生クリーム150ml
  • ラム酒大さじ1
  • ココアパウダー大さじ1/2
  • アラザン適量

作り方

  1. 1.
    ジップ付き保存袋にビスケットを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉みこみます。
  2. 2.
    型に1を敷き詰め、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  3. 3.
    ミルクチョコレートを細かく刻みボウルに入れます。
  4. 4.
    鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
  5. 5.
    3に4を加えミルクチョコレートを溶かします。なめらかになったらラム酒を加えさらに混ぜ合わせます。
  6. 6.
    全体がなじんだら2に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。ココアパウダーをかけ、アラザンをのせて完成です。