材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • しらたき150g
  • 焼き豆腐150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 小松菜1株
  • サラダ油大さじ1
  • ①水150ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ②砂糖大さじ1
  • ②みりん大さじ1
  • ②酒大さじ1/2
  • ②しょうゆ50ml

作り方

  1. 準備.
    しらたきは水気を切っておきます。 小松菜はよく洗っておきます。
  2. 1.
    しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 2.
    焼き豆腐は2cm幅に切り、小松菜は根元を切り落としたら半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れ軽く炒めます。①を入れひと煮立ちさせます。
  5. 4.
    中火のまま②を入れ混ぜたら、2と豚こま肉を入れ蓋をして10分程度煮込みます。
  6. 5.
    全体に火が通ったら、お皿に盛って完成です。