材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • 水菜100g
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/2
  • ニンニク1片
  • ゆず胡椒小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かしたら塩を入れ、パッケージの表記通りにスパゲティを茹でます。
  2. 2.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ニンニクは薄切りにします。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、3を入れて中火で加熱します。
  5. 5.
    香りが立ったら、水気を切った1、2、ゆず胡椒を加え混ぜ合わせます。
  6. 6.
    全体が絡んだら、皿に盛り付けて完成です。