材料(1人前)

  • 長芋50g
  • なめこ50g
  • ①ポン酢大さじ1/2
  • ①梅肉小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • 絹ごし豆腐80g
  • 大葉2枚

作り方

  1. 準備.
    なめこは水洗いしておきます。
  2. 1.
    大葉は千切りにします。
  3. 2.
    長芋は皮を剥き、5mm角の角切りにします。
  4. 3.
    ボウルに2、なめこ、①を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4.
    3に1を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に絹ごし豆腐を盛り付けて4をかけて完成です。