材料(2人前)

  • カブ2個
  • 梅干し4個
  • ゆず胡椒適量
  • 少々
  • 白だし10ml

作り方

  1. 1.
    カブを葉の部分とわけます。
  2. 2.
    カブの皮をむいたら、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3.
    カブの葉はそのまま使うとすこし苦み(えぐみ)が残るので、塩で揉んでおきます。
  4. 4.
    ボウルに切ったカブと、揉んでおいた葉、残りの材料を全ていれたらよく混ぜ合わせて完成です。