材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 高菜漬50g
  • チャンジャ50g
  • 長ねぎ10cm
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    高菜漬は1cm幅に切ります。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。長ねぎに焼き色がついたら、1を入れ炒めます。
  4. 4.
    高菜漬に油がまわったら中火のまま、ごはん、チャンジャ、(A)を入れ炒め合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。