材料(190g)

  • カットトマト缶200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)塩小さじ1/2
  • (A)黒こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ニンニクは芯を除き、包丁の腹で潰します。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.
    香りが立ったら1を加え、中火で炒めます。
  5. 5.
    玉ねぎがしんなりとしたらカットトマト缶と(A)を加えて弱火で煮ます。水分が少なくなったら完成です。