ピリ辛 白菜と豚肉のうま煮 のよくある質問

ことぶき
ことぶき
豆板醤がない場合の代用品を教えてください。
kurashiru
kurashiru
豆板醤は特有の風味をもち、こちらのレシピの味の決め手となる調味料のため代用は難しいです。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントとなり、食欲をそそる一品に仕上がりますよ。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
moonyumi
moonyumi
薄切りを使うのですが、片栗粉まぶした方が良いですか❓後、しいたけの代わりにしめじでも良いですか❓
kurashiru
kurashiru
薄切り肉を使用する際も片栗粉を付けてお作りになることをおすすめいたします。肉の旨味を閉じ込めてつるんとした食感がとてもおいしく仕上がりますよ。また、しいたけの代わりにしめじやその他のきのこ類でも代用できますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
にった はるか
にった はるか
キクラゲを入れて作りました‼️
moonyumi
moonyumi
ブロックではなく、薄切りにしても良いですか❓
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックの代わりに薄切り肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材を使用してくださいね。ブロック肉を使用することで、ボリュームが加わり、食べ応えのある一品に仕上がります。機会がございましたら、ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ももこ6767
ももこ6767
厚めの豚バラですが、固くないですか?
kurashiru
kurashiru
豚肉は焼いて野菜などと炒め合わせることでとても柔らかい食感をお楽しみいただけます。時間が経つと食感が損なわれる可能性もございますので、できたてがおすすめです。ぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。