材料(2人前)

  • レタス100g
  • しめじ100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • (A)オイスターソース大さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    レタスは一口大にちぎります。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  3. 3.
    レタスがしんなりしてきたら(A)を入れて中火でさらに炒め、味がなじんだら溶き卵を回し入れて加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付けて完成です。