材料(2人前)

  • 合挽き肉100g
  • 高菜漬100g
  • 木綿豆腐250g
  • ニンニク1片
  • ミックスチーズ30g
  • 鷹の爪適量
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    高菜をミジン切りにし、十分に水を切った木綿豆腐は1口サイズに切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、刻んだにんにく、鷹の爪を入れます。
  3. 3.
    ひき肉を炒め、火が通ったら高菜を加え①を混ぜ合わせ味が染み込むまで炒めます。
  4. 4.
    耐熱皿に切った豆腐を手でちぎり入れ、詰めます。
  5. 5.
    豆腐の上に(3)をのせ、チーズをかけ180度のオーブンで7分焼いたら完成です。