材料(1台分(20×7×5.5cm))

  • 薄力粉100g
  • ①粉チーズ40g
  • ①青さのり大さじ2
  • ①ベーキングパウダー小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • ②無調整豆乳100ml
  • ②絹ごし豆腐50g
  • ②中濃ソース大さじ2
  • 桜エビ大さじ1
  • かつお節6g

作り方

  1. 1.
    ボウルに薄力粉と①を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    別のボウルに卵を入れてホイッパーで溶きほぐした後、②を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4.
    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型の底を叩いて空気を抜き、桜エビとかつお節をのせます。
  5. 5.
    180℃のオーブンで30分焼きます。焼きあがった生地に竹串などを刺して、ねっとりとした生地がついてこなければ完成です。