材料(2人前)

  • 鶏ハラミ200g
  • 長ねぎ1本
  • ニンニク1片
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)ゆず胡椒小さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • ごま油大さじ1
  • トッピング
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ったら鶏ハラミ、1を入れ中火で3分ほど炒めます。
  6. 5.
    鶏ハラミに火が通ったら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  7. 6.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて糸唐辛子をのせてできあがりです。