材料(1人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 下味
  • (A)黒こしょう適量
  • (A)塩適量
  • オリーブオイル大さじ1
  • ソース
  • (B)クリームチーズ30g
  • (B)生クリーム50ml
  • (B)パルメザンチーズ小さじ1
  • (B)マヨネーズ小さじ1
  • (B)砂糖小さじ1/2
  • (B)レモン汁大さじ1
  • (B)塩こしょう適量
  • (B)はちみつ大さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉に(A)を両面に振りかけ、手で軽く揉んで馴染ませます。
  2. 2.
    オリーブオイルをひいたフライパンに、1の皮目を下にして中火で8分焼きます。
  3. 3.
    裏返してさらに6分ほど焼いたら、取り出します。
  4. 4.
    キッチンペーパーで余分な油を取り除き、弱火に切り替えたら(B)を加え、ソースを作ります。
  5. 5.
    焼いた鶏肉に4のソースをかけて完成です。