材料(2人前)

  • 大根200g
  • タコ (ボイル)100g
  • (A)有塩バター10g
  • (A)薄口しょうゆ小さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩小さじ1/4
  • 大葉3枚

作り方

  1. 準備.
    大根は皮をむいておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1.
    大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  4. 3.
    タコは一口大に切ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで大根がやわらかくなるまで4分程加熱します。
  6. 5.
    ボウルに3、水気を切った4、(A)を入れ全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に盛り付け、2を散らし、出来上がりです。