材料(2人前)

  • マグロ200g
  • 卵黄1個
  • 小さじ2
  • みりん大さじ1
  • 醤油大さじ4
  • シソ1枚
  • ごはん2膳

作り方

  1. 1.
    お鍋にみりん、酒を入れて沸騰させます。沸騰したらバットに移し、醤油を入れて冷まします。
  2. 2.
    1が冷めたら黄身を入れて混ぜ合わせ、マグロを入れて10分漬けます。
  3. 3.
    ご飯にしそ、2をのせて完成です。