材料(2人前)

  • オニオンスープ
  • 玉ねぎ2個
  • 有塩バター20g
  • 400ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ1.5
  • ①塩ふたつまみ
  • ①白こしょうふたつまみ
  • フランスパン (計40g)2切れ
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    フランスパンはこんがり焼き色が付くまでトーストしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2.
    弱火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をあめ色になるまで30分程度炒めます。
  4. 3.
    水を加え、蓋をしてひと煮立ちしたら、①を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 4.
    フランスパンを入れた耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズをかけます。
  6. 5.
    トースターでこんがり焼き色が付くまで5分程焼き、パセリをかけて完成です。