材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)2枚
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • すりおろしニンニク大さじ1
  • (A)水50ml
  • (A)ケチャップ大さじ2
  • (A)ウスターソース大さじ1
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)砂糖小さじ2
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    豚ロースにラップを被せ、麺棒で叩き、伸ばします。塩、白こしょうをふり、すりおろしニンニクを両面に塗ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。
  3. 3.
    焼き色がついたら裏返して中火で焼き、両面に焼き色がついたら(A)を加えます。
  4. 4.
    中火のまま加熱し、タレが煮詰まったら火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。