材料(4人前)

  • 豚ひき肉200g
  • えのき1/2株
  • 玉ねぎ1/2個
  • 塩こしょう適量
  • オイスターソース小さじ1/2
  • ガーリックパウダー少々
  • カレー粉小さじ1
  • 粉チーズ大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • (A)酒大さじ1
  • (A)はちみつ大さじ2
  • (A)みりん大さじ1
  • (A)醤油大さじ2

作り方

  1. 1.
    えのきと玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    (A)以外をボウルに入れ、よくこねます。
  3. 3.
    肉団子のように成型したら、少し多めで170度の揚げ焼き油でじっくり火を通します。
  4. 4.
    (A)を別のお鍋で煮詰めて、3を加えてよく和えます。
  5. 5.
    盛り付けたら完成です。