材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 白菜300g
  • トマト (300g)1個
  • ニンニク2片
  • ①料理酒大さじ3
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①鷹の爪輪切り小さじ1
  • オリーブオイル大さじ3
  • ピザ用チーズ100g
  • バジル (生)10g

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1.
    ニンニクは芽を取り除き、薄切りにします。
  3. 2.
    白菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。トマトはヘタの反対側に十字に切り込みを入れます。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    土鍋に2、3、4、①を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
  7. 6.
    豚バラ肉に火が通り白菜がしんなりしてきたら、ピザ用チーズ、バジルを入れ、ピザ用チーズが溶けるまで弱火で1分加熱し、火を止めて完成です。