材料(2人前)

  • 芽キャベツ (5個)100g
  • ブロッコリー (冷凍)50g
  • うずら卵の水煮6個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①梅肉小さじ2
  • ①白いりごま小さじ1
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    うずら卵の水煮は、水気を切っておきます。 ブロッコリーは、パッケージの表記に従って加熱しておきます。
  2. 1.
    芽キャベツは、半分に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れた1、ブロッコリー、うずら卵の水煮を加え、全体に味がなじむように和えます。
  4. 3.
    器に盛り付け、塩こしょうをかけたら完成です。