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大根と白菜のマリネ
調理時間:40分
(冷蔵庫に置く時間30分を含む)
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
漬け込み時間はお好みで調整してください。マリネ液はEVオリーブオイルと酢が分離したままの状態にならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。
材料
(2人前)
大根
200g
白菜
200g
マリネ液
酢
大さじ3
EVオリーブオイル
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
小さじ1/4
作り方
準備.
大根は皮をむいておきます。
1.
大根、白菜は細切りにします。
2.
ジップ付き保存袋にマリネ液の材料を入れてしっかり混ぜ合わせます。
3.
1を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ30分置きます。
4.
全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。