材料(2人前)

  • にんじん (1/2本)70g
  • エリンギ (1本)70g
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)砂糖小さじ1/2
  • (A)カレー粉小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。
  3. 2.
    エリンギは半分に切り、手でほぐします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して2を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 4.
    (A)を加えて混ぜ合わせ、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。