材料(10個分)

  • ホットケーキミックス250g
  • 絹ごし豆腐200g
  • 卵黄 (Mサイズ)2個
  • メープルシロップ大さじ2
  • 溶かし無塩バター10g
  • 揚げ油適量
  • グラニュー糖40g
  • シナモンパウダー大さじ2

作り方

  1. 1.
    ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。なめらかになったらホットケーキミックス、卵黄、メープルシロップ、溶かし無塩バターを加えさらによく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    星形の口金を入れたしぼり袋に1を入れます。クッキングシートの上に涙型に絞ります。
  3. 3.
    フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を入れ160℃に温めます。2をクッキングシートにのせたまま入れ、クッキングシートを取り、全体がきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  4. 4.
    バットにグラニュー糖、シナモンパウダーを入れ混ぜ合わせ、3を入れて全体にまぶします。
  5. 5.
    お皿に盛りつけたら完成です。