材料(1人前)

  • うどん (茹で)1玉
  • 豚ひき肉100g
  • (A)料理酒小さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1/2
  • キャベツ80g
  • 調味料
  • みそ大さじ1/2
  • 砂糖小さじ2
  • 料理酒小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    うどんはお湯をかけてほぐしておきます。
  2. 1.
    調味料の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    キャベツはざく切りにします。
  4. 3.
    別のボウルに豚ひき肉、(A)を入れ、菜箸でほぐします。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて中火で豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  6. 5.
    2、うどんを入れ中火でしんなりするまで炒めたら、1を入れて全体に味が絡むまで炒め、火から下ろします。
  7. 6.
    皿に盛って小ねぎを散らして完成です。