材料(10個分)

  • もち米1合
  • 0.5合
  • 水 (炊飯用)適量
  • こしあん (あんこおはぎ用)200g
  • こしあん (きな粉おはぎ用)150g
  • 水 (めん棒・手を濡らす用)適量
  • きな粉
  • きな粉50g
  • 砂糖大さじ3
  • ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    もち米と米はそれぞれ洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
  2. 1.
    炊飯釜にもち米、米を入れ、水を1.5合の目盛りまで入れます。炊飯器に入れて通常炊飯し、炊き上がったら10分程蒸らします。
  3. 2.
    バットにきな粉の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    こしあんはそれぞれ5等分にし丸めます。
  5. 4.
    1をボウルに入れ、水で濡らしためん棒で、米粒が少し残る程度まで潰します。手に水をつけ、10等分に分けて丸めます。
  6. 5.
    手に水をつけ、あんこおはぎ用の3を薄く広げ、真ん中に4をのせて包みます。同様に4個作ります。
  7. 6.
    手に水をつけ、4を薄く広げ、真ん中にきなこおはぎ用の3をのせて包みます。同様に4個作ります。
  8. 7.
    2に入れ、全体にまぶします。
  9. 8.
    器に5、7を盛り付けて出来上がりです。