材料(2人前)

  • 小松菜50g
  • まいたけ50g
  • 400ml
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、一口大に手でほぐします。
  2. 2.
    鍋を中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  3. 3.
    全体に油が回ったら水を加えて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら中火にして(A)を加えて小松菜がしんなりするまで5分ほど煮込み、火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、完成です。