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大葉が香る しらすの板わさ風
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
しょうゆの分量は、お好みで調整してください。
白いりごまは今回は最後に散らしていますが、具材に混ぜ合わせて作っていただいてもおいしく仕上がりますよ。
材料
(2人前)
かまぼこ
120g
釜揚げしらす
50g
大葉
2枚
①しょうゆ
小さじ2
①わさび
小さじ1/2
白いりごま
適量
作り方
1.
大葉は軸を切り落とし千切りにします。
2.
かまぼこは板を切り離し、6等分に切り、真ん中に切り込みを入れます。
3.
ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ1、釜揚げしらすを加えて全体に味がなじむように混ぜます。
4.
2の切り込みに3を挟みます。
5.
お皿に盛り付け白いりごまを散らしたら完成です。