材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 牛こま切れ肉300g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • コチュジャン大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄2個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱した鍋にごま油を入れ、1を炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎが半透明になってきたら、調味料の材料を入れて中火で熱します。
  4. 4.
    ひと煮立ちしたら、牛こま切れ肉を入れて中火のまま煮ます。火が通ったら弱火にし、5分煮込んだら火から下ろします。
  5. 5.
    丼にごはんをよそい、4を盛り付け、卵黄をのせて完成です。