材料(6個分(5cm×2.5cmのマフィン型))

  • 甘酒100ml
  • 無調整豆乳80ml
  • 薄力粉170g
  • ベーキングパウダー5g
  • グラニュー糖30g
  • サラダ油大さじ2
  • サラダ油 (塗る用)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ボウルに甘酒、豆乳、グラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
  3. 2.
    1に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
  4. 3.
    型にサラダ油を塗り、2を注ぎ入れます。170℃のオーブンで20分加熱し、竹串を刺して生地が付かなければ完成です。