材料(1人前)

  • 青ねぎ10g
  • キャベツ80g
  • もやし80g
  • 生地
  • 薄力粉50g
  • 片栗粉10g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • かつお節3g
  • 1個
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 80ml
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    青ねぎの根を切り落とし、小口切りにします。
  2. 2.
    キャベツを千切りにします。
  3. 3.
    水以外の生地の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。水を少しずつ加えてさらに混ぜます。
  4. 4.
    3に2ともやしを加えてさらに混ぜます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油をひいたら、強火にし、4を入れて両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
  6. 6.
    お皿に盛り、お好み焼きソースを塗ったら、1をたっぷり乗せ、マヨネーズをかけたら完成です。