材料(2人前)

  • ごぼう (100g)1/2本
  • お湯 (ゆで用)適量
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)白すりごま大さじ1
  • (A)しょうゆ大さじ1/2
  • (A)酢大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    ごぼうは皮をこそげ落とし、4cm幅に切ります。沸騰したお湯で3分程ゆで、水気を切ります。
  2. 2.
    麺棒でたたき、縦半分に割きます。
  3. 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。