材料(2人前)

  • 大根70g
  • にんじん30g
  • ひとつまみ
  • (A)酢大さじ2
  • (A)砂糖大さじ1

作り方

  1. 準備.
    大根とにんじんは皮をむいておきます。
  2. 1.
    大根とにんじんは千切りにします。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに(A)を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    別の耐熱ボウルに1を入れて塩を揉みこみ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、水気を切ります。
  5. 4.
    温かいうちに2を加えてよく和え、粗熱を取ります。器に盛り付けて完成です。