材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2個
  • 豚バラ肉 (スライス)300g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉50g
  • 揚げ油適量
  • キャベツ (千切り)100g
  • ソース (とんかつソース)大さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは1cm幅の輪切りにして、ほぐします。
  2. 2.
    豚バラ肉は塩こしょうをふります。
  3. 3.
    1に2を巻きます。
  4. 4.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 5.
    フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。豚バラ肉に火が通り、衣が色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。
  6. 6.
    お皿にキャベツ、5を盛り付け、とんかつソースをかけて完成です。