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しば漬けで爽やか!和風炒飯
調理時間:40分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
こぶ茶の量は、お好みで調整してください。
柴漬けは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。
材料
(2人前)
ごはん
250g
柴漬け
40g
大葉
1枚
こぶ茶
1g
白ごま
適量
サラダ油
適量
作り方
1.
柴漬けは粗みじん切りにします。大葉は千切りにします。
2.
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の柴漬けを入れて炒めます。
3.
ごはんを入れて中火で炒めます。
4.
ごはんがパラパラになったら、こぶ茶、白ごまを加えて中火で炒め合わせます。
5.
味がなじんだら火から下ろしてお皿に盛り付け、大葉を添えて完成です。