材料(2人前)

  • もやし (300g)1袋
  • キャベツ100g
  • にんじん1/2本
  • ピーマン1個
  • コーン50g
  • ウインナー50g
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツは一口大に切ります。ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅に切ります。。
  2. 2.
    にんじんは皮をむき、細切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 4.
    強火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 5.
    しんなりしたら、1と3を入れて強火で炒めます。
  6. 6.
    1分ほど炒めたら、もやし、コーン、①を加えて強火のまま炒め合わせます。
  7. 7.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。