【ポイント解説付き】市松模様のアイスボックスクッキー のよくある質問

Shi
Shi
卵黄ではなく全卵で作っても問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは全卵ではなく卵黄のみ加えることをおすすめいたします。全卵を加えてしまうと生地の水分量が大きく変わるため、まとまりが悪くなったり食感が変わる可能性がございます。おいしく仕上げるためにも、ぜひレシピ通りの配合でお試しいただけますと幸いです。おいしく作れますように。
ひとみん
ひとみん
何ミリのルーラーを使っていますか?
kurashiru
kurashiru
高さ1.5cm程度のルーラーを使用しております。生地は厚さ1.5cm、幅6cmくらいに伸ばして成形してみてくださいね。