もやしと豆苗のピリ辛味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンにごま油をひき、弱火ですりおろしニンニクとすりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火にし炒めます。
4. 4. 豚ひき肉の色が変わったら、1ともやしを入れて中火で炒め、もやしがしんなりしてきたら2を加えて中火で炒めます。
5. 5. 全体に味がなじんだら、火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。