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甘じょっぱ糖酢ドレッシングでモリモリ白菜
調理時間:10分
費用目安:200円前後
料理のコツ・ポイント
長ネギ、生姜、ニンニクは、生のまま使用しますので、出来るだけ細かいみじん切りにしてください。
白菜を電子レンジで加熱しますが、加熱時間はお好みで調整してください。シャキシャキ感を沢山残したい場合は、あまり加熱しないで下さい。
材料
(2人前)
白菜
400g
長ねぎ
15g
生姜
1片
ニンニク
1片
ごま油
小さじ1
ラー油
小さじ1
①砂糖
大さじ2
①酢
大さじ2
①しょうゆ
大さじ2
作り方
1.
長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
2.
白菜は、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
3.
ボウルに①を合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。
4.
白菜に3を混ぜ合わせます。
5.
皿に盛り付け、ごま油、ラー油をかけてお召し上がりください。