材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)150g
  • 料理酒大さじ1
  • 新玉ねぎ100g
  • 赤パプリカ30g
  • サニーレタス40g
  • ドレッシング
  • 白ワインビネガー大さじ3
  • オリーブオイル大さじ3
  • マスタード (粒)小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 1.
    新玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにします。
  2. 2.
    サニーレタスはざく切りにします。
  3. 3.
    豚ロースを5cmの長さに切ります。
  4. 4.
    耐熱容器に並べ調理酒をかけてラップをし、500Wの電子レンジに中に火が通るまで3分加熱します。
  5. 5.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ1、4を入れて混ぜ10分ほど置きます。
  6. 6.
    器に2をのせ、盛り付けたら完成です。