材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • 玉ねぎ1/2個
  • 調味料
  • 中華スープの素 (ペースト)小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 料理酒大さじ1
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • 80ml
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • サニーレタス2枚

作り方

  1. 準備.
    鶏むね肉は一口大に切っておきます。 玉ねぎは5mm幅に切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2.
    バットに鶏むね肉を入れ、塩、黒こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて火が通るまで炒めます。
  5. 4.
    玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5.
    1を入れ、全体に味が馴染みとろみがついたら火から下ろします。
  7. 6.
    サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。