材料(6個分(6cm×2.5cmマフィン型))

  • 粉類
  • 薄力粉100g
  • 強力粉50g
  • アーモンドプードル50g
  • ベーキングパウダー5g
  • ①甘酒 (米麹)100ml
  • ①サラダ油100ml
  • ①無調整豆乳50ml

作り方

  1. 準備.
    粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ①を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2を型の8分目まで流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼きます。
  5. 4.
    型から外し粗熱が取れたら完成です。