材料(2人前)

  • 牛乳100ml
  • 生クリーム50ml
  • 砂糖30g
  • 大さじ1
  • 粉ゼラチン5g
  • (A)いちごジャム大さじ2
  • (A)水大さじ1.5
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、ふやかします。
  2. 2.
    鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  3. 3.
    2に、1と生クリームを加えて混ぜ合わせます。器に注ぎ、ラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固まるまで60分冷やします。
  4. 4.
    (A)を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    3に4をのせて、仕上げにミントを飾って出来上がりです。