材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 玉ねぎ1/2個
  • 牛豚合びき肉100g
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • トマト缶200g
  • みそ大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 粉チーズ小さじ1

作り方

  1. 準備.
    うどんはパッケージの表記に従って電子レンジで加熱し、解凍しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  4. 3.
    香りが立ったら中火にして、1と豚ひき肉を炒めます。
  5. 4.
    豚ひき肉に火が通ったら、トマト缶を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  6. 5.
    中火のままみそと塩こしょうを加えて味を調えたら火から下ろします。
  7. 6.
    器にうどんを盛り付け、5、粉チーズをかけて完成です。