材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • ミニトマト8個
  • ホワイトマッシュルーム2個
  • しめじ40g
  • オリーブオイル大さじ1
  • ニンニク1片
  • ①サワークリーム大さじ1
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう適量
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはよく洗っておきます。
  2. 1.
    鍋に湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティをパッケージの表示時間通りに茹で、水気を切ります。
  3. 2.
    ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  4. 3.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐし、マッシュルームは5mm幅に切ります。
  5. 4.
    ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5.
    フライパンにオリーブオイルと4を入れ、弱火で香りが立つまで炒めたら2、3を入れキノコに火が通るまで炒めます。
  7. 6.
    5に①と1を入れ、全体に絡むまで炒めたら、お皿に盛ってパセリを振ったら完成です。