材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鮭 (生鮭)1切れ
  • (A)しょうゆ小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)料理酒小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • プロセスチーズ30g
  • ガーリックチップ10g
  • 溶かし有塩バター10g
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    プロセスチーズは1cm角に切ります。
  2. 2.
    バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、鮭を入れ両面になじませたらラップをして、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  3. 3.
    アルミホイルを敷いた天板にサラダ油をハケで薄く塗ります。汁気を切った2をのせ、オーブントースターで10分ほど中に火が通るまで焼きます。
  4. 4.
    粗熱が取れたら、骨と皮を取り除き身をほぐします。
  5. 5.
    ボウルにごはん、4、1、ガーリックチップ、溶かし有塩バター、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    ラップに5の1/3量をのせ、三角形ににぎります。同様に2つ作ります。
  7. 7.
    お皿に盛りつけたら完成です。