材料(2人前)

  • 白菜1/8個
  • 豚バラ肉200g
  • 春雨30g
  • すりおろし生姜小さじ2
  • 醤油大さじ1
  • 大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 味噌大さじ2
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    春雨はお湯に5分つけておきます。
  2. 1.
    白菜は5cmの長さにカットします。
  3. 2.
    お鍋にごま油、白菜の芯、豚バラ、春雨の順に重ねていきます。最後は白菜になるように重ねます。
  4. 3.
    中火で蓋をして少しかさが減ってきたら生姜、酒、醤油を入れて弱火にして10分煮込みます。
  5. 4.
    10分後味噌を入れて更に蓋をして10分蒸し煮にして完成です。