手作りリコッタチーズ レシピ・作り方

「手作りリコッタチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

リコッタチーズは牛乳から簡単に作れる、低脂質高たんぱく質のとてもヘルシーな一品です。 簡単なのに、様々な料理に使って頂けるのでとても万能なチーズです。 食パンにフルーツと一緒に挟んでサンドイッチにしても美味しく召し上がれます! お好みの調理法で召し上がって下さいね!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • リコッタチーズ
  • ①牛乳200ml
  • ①レモン汁10ml
  • ①塩ひとつまみ
  • フルーツ
  • りんご1/4個
  • キウイ1/2個
  • オレンジ1/4個
  • 1/4個
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. 1.
    鍋に①を加え、中火にかけ、沸騰直前に弱火に落として1〜2分煮ます
  2. 2.
    ポロポロと分離してきたらキッチンペーパーなどで濾し、出来たリコッタチーズは冷やしておきます
  3. 3.
    フルーツをお好みの形にカットします
  4. 4.
    グラスにリコッタチーズとフルーツを盛り、メープルシロップをかけて完成です

料理のコツ・ポイント

火加減が重要になりますので、焦らずしっかりと加熱して下さい。
レモン汁は生のものでも、市販のレモン汁どちらでもご使用頂けます。
フルーツはお好みのものを使用して下さい。
メープルシロップはお好みの量調節して下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください