材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • 薄力粉大さじ1
  • ①チリパウダー小さじ1
  • ①ガーリックパウダー小さじ1
  • ①塩小さじ1/3
  • 揚げ油適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗って芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを皮付きのまま、くし切りにします。ボウルに入れ薄力粉をまぶします。
  3. 2.
    揚げ油を160℃に温め、1を揚げます。キツネ色になったら取り出し、油を切ります。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせたら2にかけ、まぶします。
  5. 4.
    器に盛り付け、お好みでパセリを添えたら完成です。