濃厚 かぼちゃプリンタルト のよくある質問

みいちゃん(・∀・)
みいちゃん(・∀・)
牛乳はレンジでは駄目ですか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジでは火の通りを調整することが難しいため、牛乳は沸騰直前まで鍋で温めることをおすすめいたします。失敗を防ぐためにもぜひレシピ通りにお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
タルトをクッキーに代用したいのですが、もっているタルト型が18センチなのですがどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
クッキーを使用した土台生地を作る場合は、お好みのクッキー80gと溶かしバター40gを目安に用意することをおすすめいたします。詳しい方法は https://www.kurashiru.com/recipes/33a937e7-fca1-46d1-adc4-3d525b6a05ac をご参照くださいね。市販のタルト台に比べて形が崩れやすくなるため、細かく砕いたクッキーをしっかりと固めてからプリン生地を流し入れることをおすすめいたします。また、その際はきれいに仕上げるためにも、底が取れるタイプの型を使用することをおすすめいたします。ご参考になりましたら幸いです。
ゲスト
ゲスト
生クリームがないのですが、混ぜる際、生クリームの代わりに牛乳を使って作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感が変わってしまうため、生クリームはレシピ通りにご用意することをおすすめします。生クリームを加えることで濃厚プリンタルトに仕上がりますので、材料をご用意の上お試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
しろまる
しろまる
動画のようにドロっとせずサラサラになりました。どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。プリン生地はご使用になるカボチャの水分量によっても、生地の状態が変わる可能性がございます。サラサラと仕上がった場合もレシピと同様に焼き上げてくださいね。また、加熱しても焼き上がりがサラサラとしている場合は、加熱不足の可能性がございます。プリンがしっかりと焼き固まるまで加熱時間を調整することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き上げてくださいね。
ゲスト
ゲスト
牛乳を生クリームに変えたらダメですか?
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームを使用してもお作りいただけますが、仕上がりがゆるくなったり、風味が濃厚になりすぎたりする可能性がございます。おいしく仕上げるためにも、レシピ通り牛乳もご用意いただくことをおすすめします。
myk
myk
自分でタルトの型も作りたいんですけど、 タルトの型を焼いて完成させて かぼちゃの液流して もう1回焼くってことですよね? 2回も焼いてタルトの型 焦げませんか?
kurashiru
kurashiru
手作りのタルト台を使用する場合もレシピ通りにお作りいただけます。ご使用になるオーブンの機種によっても加熱具合が異なるため、タルト台やケーキの表面に焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルを被せてご調整ください。クラシルでは手作りのタルト台のレシピもご紹介しておりますので https://www.kurashiru.com/recipes/c02f7909-bb67-4210-9e00-babf7e3afff5 も参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
生クリームは植物性でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、植物性のホイップクリームを使用してもお作りいただけます。脂肪分の高い動物性の生クリームを使用することで濃厚でコクのある風味に仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
さくらもち
さくらもち
生クリームは豆乳で代用することはできますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感が変わるため、生クリームは豆乳で代用せずにレシピ通り用意することをおすすめいたします。生クリームを加えることで濃厚でコクのあるプリンタルトに仕上がります。機会がございましたらぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
リンゴ
リンゴ
クッキーの土台を冷やして作ったのですが、崩れてしまいました。どうしたら崩れませんか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。クッキー生地を崩れにくくするには、クッキーがしっかりと細かくなるまで砕くこと、バターをしっかりとなじませることがポイントです。クッキーを粗めに砕くと生地が崩れやすくなるため、粉々にしてからバターを加えてくださいね。バターを入れたらしっとりとするよう分量を調整し、全体になじませることをおすすめいたします。よろしければ参考にしてみてくださいね。
くわちゃん
くわちゃん
生クリームの代わりに何かいいトッピングありますか⁇
kurashiru
kurashiru
生クリームの代わりに粉糖やココアパウダーを振りかけてもきれいに仕上げることができます。また、ナッツ類やかぼちゃの種をトッピングするのもおすすめです。よろしければ参考にしてみてくださいね。
kurashiru
kurashiru
混ぜる際に空気が混ざったため生地が膨らんだ可能性がございます。問題なくお召し上がりいただけますよ。ぜひお料理のレパートリーに加えていただき、何度もお作りいただけると幸いです。お気に入りの一品となりますように。
木立樺希
木立樺希
カボチャは、皮をむいた状態で120gですか?
kurashiru
kurashiru
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥いた状態で120gを目安にご用意ください。おいしく作れますように。
TAKU
TAKU
オーブントースターで作ることは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはオーブントースターを使用して作ることは難しいです。トースターは熱源が近く焦げやすいため、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいます。オーブンのご用意がある際はぜひお試しくださいね。
米澤有理
米澤有理
さつまいもを代用しても、いいですか?
kurashiru
kurashiru
かぼちゃの代わりにさつまいもを使用してもお作りいただけます。かぼちゃと同量の120gを目安に用意し、やわらかくなるまで加熱してみてくださいね。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調整いただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
r♡゚
r♡゚
これってだいたい何人分ですか??
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは6号サイズの型を使用しているため、6~8名程度でお召し上がりいただけます。お召し上がりになる量や人数に合わせてカットしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
sakura1120
sakura1120
500Wのレンジなら何分にすればいいですか⁇
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は6~7分を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、様子を確認しながらご調整くださいね。
まう
まう
カップケーキなどに使う紙のカップでは出来ないですか?
kurashiru
kurashiru
オーブン対応のマフィン型やカップケーキ型を使用してもお作りいただけます。カップの7分目を目安に生地を流し入れてみてくださいね。また、その際は10~15分を目安に加熱することをおすすめいたします。オーブンの機種によって火力に差が生じるため、記載の時間は目安として様子を確認しながらご調整くださいね。